日本的铁路便当,菜色丰富,连包装都相当精致。而且各地还会推出不同特色美味便当。

日本月刊杂志“旅行読売10月号”就举办了铁路便当总选举。快来看看由读者们进行投票“真的很好吃”“还想再吃一次”“有机会想去吃”的铁路便当都有哪些?

第6位 シウマイ弁当【横浜駅/860円】 烧麦便当

1954年开始发售以来,拥有超高的人气,一天平均售出约2万4000个。以烧卖跟米饭为主食,搭配唐扬鸡跟玉子烧配菜,烧卖便当是横浜的特产,也是相当经典駅弁。最近,横滨工厂的工厂参观活动也很受欢迎。

第5位  牛肉どまん中【米沢駅(山形)/1250円】 山形县米泽牛丼便当

这款可以说是肉类便当当中的横纲,在东京车站的“駅弁屋 祭”也是卖得最好的。日本国产牛绞肉和牛肉片,将便当盒装得严严实实,令人感到十分奢侈。另一个主角是商品名由来的山形县产的米“どまんなか”。搭配特制的酱汁,别有一番风味,即使冷掉也很美味。

第4位 ますのすし(一重)【富山駅/1500円(一重)】鳟鱼便当

肥美的鳟鱼和色泽浓郁的竹叶看起来就很美味,这款便当可以说是“富山的特产”。将用盐醃渍过的鳟鱼放在寿司饭上,再用新鲜竹叶包裹并以石头压紧,吃的时候像是切蛋糕一样的切成扇形再食用;

第3位 越前かにめし【福井駅/1300円】越前蟹饭

在粉丝众多的蟹肉便当中最受欢迎的一款便当。一年卖出30万个的番匠本店的招牌商品。使用越前蟹味增等和米饭一起煮后,上面放满红楚螃蟹的蟹肉。

第2位 あなごめし弁当【宫岛口駅(広岛)/2160円(レギュラーサイズ)】穴子饭便当

“穴子”指的就是“星鳗”(あなご),相较于鳗鱼(うなぎ),星鳗的体型比较小,但口感较佳。关东多使用这种鳗鱼的铁路便当。一定要吃看看的令人憧憬的一道美食。蒲烧鳗鱼的美味融入进米饭里面,绝对很好吃。到访日本三景之一的宫岛时一定要品尝看看。

第1位  峠の釜めし【横川駅(群马)/1080円】

便当采用益子焼制成的釜容器,外观就很有冲击力,不愧为堂堂的第一位。1958年开始发售,长达60多年的畅销商品。打开盖子后就能闻到一股香气,丰富的食材和色彩让人不知道从哪里下手,素朴的味道沁人心脾。

东京车站的“駅弁屋 祭”

东京主要交通枢纽“东京车站”,这里是全日本种类最多的铁路便当店,多达两百种以上,一天约可卖掉一万个便当。