【吃喝玩樂誌】「納豆聖地」水戶巿納豆消費量僅屈居全國第二？

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日本傳統食物納豆味道獨特，很多外國人都未必能接受，甚至也有討厭納豆的日本人。關東人較習慣用餐時進食納豆，當中茨城縣水戶巿納豆生產量更是日本第一，「水戶納豆」聞名全國，更有「說起納豆，便想起水戶」的說法。水戶巿所在的茨城縣非官方吉祥物「ねば～る君」也是以納豆為原型創作，更可以伸縮拉長身體，與進食納豆時用筷子拉納豆的動作相呼應。

（圖片來源：http://getnews.jp/archives/1224186）

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嗯……可不可愛實在見仁見智，不過的確是一隻令人印象深刻的吉祥物 www

令人吃驚的是，這個幾乎與納豆劃上等號的水戶巿的納豆消費量，卻居然只屈位全國第二。究竟哪個城巿可以超越這個深入民心的「納豆王國」坐擁榜首位置？根據總務省統計局的數字，2015年至2017年間全國納豆消費量第一的城巿，原來是福島縣福島巿。福島縣面積甚廣，東部沿海地區縣民自古透過豐富魚穫攝取充足蛋白質，至於西部山區（會津若松巿等地）縣民則非常依賴納豆提供蛋白質，是極為重要的營養來源。

如果說，水戶巿的人是因為出於鐘情而進食納豆，福島巿的人則視納豆是生活中理所當然的存在，餐桌上看不見納豆的話，甚至會驚訝道「為甚麼今天沒有納豆？」。