英國食品配送公司Deliveroo於上周日表示，該公司已從包括少數股東亞馬遜在內的現有投資者那裏進一步融資1.8億美元，此舉使公司估值超過70億美元。Deliveroo將在未來幾個月進行IPO，這將是倫敦3年來規模最大的新股發行。

據瞭解，這一筆新融資將用於開發新的技術工具來為餐廳提供數位化轉型，以支持餐廳為騎手提供更多工作機會並為客戶提供更多選擇。此前，Uber和亞馬遜都曾打算收購這一歐洲市場的重要外賣平臺。其中，亞馬遜還計畫以5億美元收購Deliveroo的少數股權。這一交易正在被被英國競爭與市場管理局調查。

Deliveroo是英國網上點餐外賣公司，由美籍華裔人士許子祥和Greg Orlowski於2013年創建。現如今Deliveroo已經在英國、荷蘭、法國、比利時、愛爾蘭、西班牙、義大利、澳大利亞、新加坡、阿聯酋、香港等地展開業務。

從2013年創立以來，Deliveroo一直處於虧損狀態，據《電報》消息，直到去年該公司總算扭虧為盈，持續六個月盈利，公開財務資訊顯示，Deliveroo 2019年營收為10億美元；毛利率約為24%；稅前虧損高達3.93億美元。而這也與目前疫情的不斷蔓延息息相關。Deliveroo的競爭對手Just Eat就曾表示，由於新型冠狀病毒的限制使人們無法出門，英國的訂單在2020年的最後三個月增長了400％。

據衛報消息，未來Deliveroo計畫擴大其僅配送廚房站點網路（或稱為“深色廚房”），雜貨店交付和訂閱服務，並允許更多餐廳通過自己的網站進行訂購。就在上周，Deliveroo宣佈宣佈，將在未來大舉擴張，在100多個城鎮開設服務，並於今年年底輻射全英近2/3的人口。據悉，除了為餐廳送外賣，Deliveroo已與36家生活超市達成合作。

Deliveroo英國和愛爾蘭的商務總監Carlo Mocci表示，公司預計在今年將Deliveroo Editions dark kitchens（也就是在一個地區沒有線下實體的餐廳）數量翻倍。這也就是說，未來Deliveroo的配送範圍將進一步擴大，輻射人群也將持續增多，僅去年，新加入Deliveroo平臺的飯店就有2萬家。

消息顯示，英國餐飲業雖逐步恢復營業，但是由於疫情依然是不容樂觀，絕大多數的餐廳仍然不提供堂食服務，以外賣配送為主。而當下在疫情不斷升級的背景之下，可以預見，外賣文化將在英國進一步發展。