(節目截圖)無論在日本還是香港,
相信大家不時都會在便利店
購買支裝的綠茶。
不知道大家有沒有發現,
日本便利店的膠樽綠茶包裝
自去年5月開始有大幅度的變化。
日本便利店的膠樽綠茶包裝,自去年5月開始有大幅度的變化。(節目截圖)

平滑設計變鋸齒 以保濃郁​茶味

就是膠樽的頂部
由原先的平滑表面,
改成鋸齒型的設計,
這樣的話就會變得比以前更好喝。

安田表示改設計後,綠茶會變得比以前更好喝。(節目截圖)
節目組向伊籐園的安田哲也查詢,
他表示這個鋸齒的設計,
會完全影響茶的新鮮度,
濃郁度亦會變得完全不同。
原本LED燈會對茶帶來不好的影響。(節目截圖)

LED燈令茶變酸 鋸齒反射光源可保茶味

事實上自2011年起,
日本便利店開始引入了LED燈,
而LED燈會對茶帶來不好的影響。
原來綠茶會因為長期曝露於LED燈下,
而令它發出帶酸味的「不快臭」。
如果曝露於強光1星期的話,
「劣化臭」會大幅增加,
最後會令茶發出酸味。

如果支裝綠茶曝露於強光下, 會令茶發出酸味。(節目截圖)

有見及此,
綠茶公司改善了樽身的設計。
將頂部變成鋸齒狀,
能夠將光反射出去,
杜絕了對茶帶來不良影響的光,
鋸齒狀令光線大大減少,
又可以令茶可以一直保持著濃味。

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有人可能會問,
如果將一整支都遮蓋著呢?
但不能看到膠樽的內部的話,
就不能傳達到茶的美味程度,
又會令顧客生產不安感,
所以就採用了這個鋸齒狀的設計。
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Source: HK01